Enzymatisch afgebroken sojafosfolipide
Fysische en chemische eigenschappen
Wit of lichtgeel tot bruin, met de unieke geur van sojafosfolipiden, geurloos, stroperige vloeistof tot halfvast, poederachtig of korrelig. Het is een mengsel van fosfatidylcholine, fosfatidylethanolamine, fosfatidylinositol, fosfatidylserine, glycolipiden, triglyceriden, vetzuren, pigmenten, enz.
Sollicitatie
emulgator
GB 2760-2014 bepaalt dat het in een geschikte hoeveelheid volgens de productiebehoeften in alle soorten voedsel kan worden gebruikt (behalve voedsel in Bijlage 2).
Sojalecithine heeft de functies van emulgeren, dispergeren en bevochtigen. Het wordt veel gebruikt in snoep, chocolade, koekjes, vleesproducten, instant food, melk en zuivelproducten, margarine en andere voedingsmiddelen. Het gebruik van choline, fosfatidylalcohol, essentiële vetzuren en andere voedingsbronnen in fosfolipiden kan veroudering voorkomen, het lipidenmetabolisme verbeteren, de functie van zenuwen, lever, hart en bloedvaten verbeteren en kan worden gebruikt als een versterker van voedzaam en gezond voedsel . Het verbetert het vermogen om te combineren met eiwit en zetmeel, heeft uitstekende ontvorm- of discectomie-eigenschappen en de toegevoegde hoeveelheid is klein, wat ongeveer 1/10 is van die van gewone lecithine.
Populaire tags: enzymatisch afgebroken sojafosfolipide, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, groothandel, op maat
