Erytrosine
CAS-nr.:568-63-8
Fysische en chemische eigenschappen
Rood tot roodbruin uniform poeder of deeltjes, geurloos. Goede hittebestendigheid (105 graden) en reductieweerstand, maar slechte lichtbestendigheid en zuurbestendigheid. Neerslag kan optreden in zure oplossingen en is relatief stabiel onder alkalische omstandigheden. Goede kleuring voor eiwitten. Oplosbaar in water, kersenrood. Oplosbaar in ethanol, glycerol en propyleenglycol, onoplosbaar in olie.
Toxicologische basis
① LD50: acuut oraal 6,8 g/kg (LG) bij muizen.
②ADI:0-0.1mg/kg（BW）（FAO/WHO,1994）.
Sollicitatie
Kleurstof.
Het wordt gebruikt voor koud fruit, cacaoproducten, chocolade en chocoladeproducten (inclusief vervangende cacaoboterchocolade en producten), snoep (behalve 05.01.01 cacaoproducten), kleurverpakkingen op cakes, saus en sausproducten, samengestelde kruiden, fruit en groente sap (pulp)dranken, koolzuurhoudende dranken, smaakdranken (alleen vruchtendranken) en bereide wijn.
De maximale consumptie is {{0}}.05g/kg (berekend met erythritol, de consumptie van vaste dranken wordt verhoogd volgens de verdunningsmultiple); Voor decoratieve groenten en fruit is de maximale dosering 0,1 g/kg (berekend met erythritol); Voor gekookte noten en zaden (alleen gebakken noten en zaden) is de maximale dosering 0,025g/kg (berekend met erythritol); Voor gepofte voeding is de maximale dosering 0,025 g/kg (berekend met erythritol, alleen erythritol); Voor vleesklysma en vlees in blik is de maximale dosering 0,015 g/kg (berekend met erythritol).
Populaire tags: erythrosine, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, groothandel, op maat
